近期，市畜牧獸醫(yī)局以群眾身邊的不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治為契機(jī)，以群眾對肉制品質(zhì)量安全要求為目標(biāo)，組織開展對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)開展全鏈條專項(xiàng)行動，切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全安全監(jiān)管機(jī)制，有效保障了肉類及肉制品消費(fèi)安全。

市畜牧獸醫(yī)局制定《張掖市肉類及肉制品集中專項(xiàng)整治工作方案》，會同市場監(jiān)管、公安等部門組成聯(lián)合檢查組，采取定期巡查和突擊檢查相結(jié)合的方式開展抽查整治。以商超、農(nóng)貿(mào)市場、肉制品加工作坊等重點(diǎn)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，全面核查生鮮肉及肉制品經(jīng)營主體資質(zhì)、肉品進(jìn)貨臺賬、檢疫檢驗(yàn)證明等，嚴(yán)禁違規(guī)售賣、摻雜摻假、以次充好行為，累計檢查經(jīng)營主體1068個，排查問題240個，下發(fā)整改通知書112份，推動整改相關(guān)問題200余個。全面規(guī)范屠宰企業(yè)生產(chǎn)，對1家違規(guī)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，限期整改。全面排查違法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)、抗菌藥使用超標(biāo)等問題，開展肉類及其制品監(jiān)督抽檢6749批次，合格率達(dá)到99％。對于不合格生產(chǎn)經(jīng)營者依法核查處置，追溯問題根源并通報相關(guān)部門。

下一步，市畜牧獸醫(yī)局將適時開展“回頭看”，確保整改到位。同時持續(xù)加大抽檢頻次和檢查力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，堅決杜絕肉類及肉制品質(zhì)量安全隱患，守好守牢安全防線。（安麗娟　朱琳祥）