張掖市依托豐富的寒旱農(nóng)業(yè)資源和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，以甘肅省打造全國現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)先行基地行動為契機，深入推進肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過“良種、良舍、良料、良醫(yī)、良法”五良技術(shù)體系的不斷創(chuàng)新與應(yīng)用，有力推動了肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級。

良種培優(yōu)強化品種選育。近40多年來，我市通過引進優(yōu)良品種，持續(xù)開展選種選配，目前已選育河西牛五世代核心群母牛800多頭，優(yōu)秀種公牛40多頭，構(gòu)建了覆蓋甘州區(qū)、臨澤縣、高臺縣的核心育種場體系，建成14個育種繁育基地。加強與國內(nèi)科研院所合作，優(yōu)化選育方案，應(yīng)用全基因組測序、SNP標(biāo)記輔助選擇等技術(shù)，有效提高了河西牛的生長速度、肉質(zhì)品質(zhì)、抗病性能等關(guān)鍵性狀，顯著提升了河西牛的選育速度。

良舍升級提升養(yǎng)殖效能。標(biāo)準(zhǔn)化牛舍的智能化改造成為關(guān)鍵，在牛舍環(huán)境優(yōu)化方面，注重通風(fēng)透氣和溫度控制，保持地面干燥整潔，定期消毒，有效預(yù)防疾病發(fā)生。同時，合理規(guī)劃牛群運動，增強體質(zhì)，提高發(fā)情配種成功率。全市累計建成國家級標(biāo)準(zhǔn)化肉牛示范場6個、萬頭牧場5個，千頭以上規(guī)模場78個，百頭以上規(guī)模場404個，標(biāo)準(zhǔn)化自動化飼喂、環(huán)境監(jiān)控設(shè)備覆蓋率達100％。

良料供給優(yōu)化科學(xué)配方。積極推動飼草加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全市建成飼草加工企業(yè)37家，年加工優(yōu)質(zhì)飼草120萬噸，秸稈飼料化利用率達到86％。培育專業(yè)化飼草種子繁育基地5個，種植優(yōu)質(zhì)飼草130萬畝，保障了34萬頭基礎(chǔ)母牛的營養(yǎng)均衡。張掖市萬禾草畜產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司依托其先進的中央廚房體系，在良料供給與科學(xué)配方優(yōu)化方面取得了成效，不僅連接了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飼料加工和畜牧養(yǎng)殖，還形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)系統(tǒng)。

良醫(yī)防疫保障種群安全。動物防疫保障體系建設(shè)成為重點，在疫病防控方面，實施嚴(yán)格的消毒管理，選擇廣譜性消毒藥，科學(xué)用藥，有效殺滅和抑制各種微生物。同時，使用正規(guī)疫苗，按照免疫程序進行接種，確保牛群獲得良好的免疫效果。口蹄疫群體免疫密度常年保持在90％以上，免疫抗體合格率常年保持在70％以上。甘肅共裕高新農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司，成為甘肅省首個同步實現(xiàn)牛布魯氏菌?。ǚ敲庖撸?、牛結(jié)核病“兩病”國家級凈化的企業(yè)，標(biāo)志著我市肉牛疫病防控從單病種向多病種協(xié)同凈化升級。

良法增效驅(qū)動數(shù)字轉(zhuǎn)型。信息化管理讓養(yǎng)殖效果觸手可及，應(yīng)用“一場一碼、一牛雙標(biāo)”管理模式，在張掖市肉母牛繁育信息化管理平臺上登記34萬頭牛，全市4.86萬養(yǎng)牛戶接入“母牛繁育信息化管理系統(tǒng)”，實現(xiàn)發(fā)情監(jiān)測、配種記錄、生長曲線的全程追溯。至目前，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場能繁母牛授配率達90％，情期受胎率提升至65％，犢牛成活率95％。依托重點龍頭加工企業(yè)，肉牛屠宰率達62％，凈肉率達52％。

在“五良”技術(shù)支撐下，全市肉牛存欄量穩(wěn)步增長，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、數(shù)字化養(yǎng)殖水平提升顯著。張掖肉牛產(chǎn)業(yè)已成為推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民增收致富提供了有力支撐，也為全國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可借鑒的“張掖經(jīng)驗”。

????????????????????????????????????????????????????????（伏中方　陳曉燕）